Vedoucí stravovacího úseku - vedoucí kuchař
Hledáme zkušeného vedoucího stravovacího úseku, který povede tým a zajistí kvalitní a chutnou stravu pro klienty domova pro seniory.
- stabilní zaměstnání,
- benefitní kartu,
- dotované stravování,
- odborná školení a další vzdělávání,
- příjemné pracovní prostředí a přátelský kolektiv.
- hlavní pracovní poměr (HPP),
- 8hodinová pracovní doba,
- při zástupech kuchařů 12hodinové směny v režimu krátký / dlouhý týden.
- řízení a organizace práce kuchyňského týmu,
- sestavování jídelníčků včetně dietního stravování,
- dohled nad kvalitou připravovaných pokrmů,
- zajištění hygienických a bezpečnostních standardů,
- objednávky surovin, kontrola zásob a nákladů (skladové hospodářství),
- spolupráce s dodavateli a ostatními úseky zařízení,
- aktivní zapojení do vaření,
- zastupování kuchařů v době dovolených nebo nemocí.
- vyučení v oboru gastronomie,
- praxi min. 3 roky v obdobném provozu (např. školní jídelna, domov pro seniory apod.),
- zkušenost s vedením týmu,
- schopnost samostatně vařit a podílet se na běžném provozu kuchyně,
- organizační schopnosti, spolehlivost a samostatnost.
Staňte se součástí týmu, který zajišťuje kvalitní péči a stravování pro naše klienty.
Kontakt:
| Vendula Beránková |
| +420 775 780 144 |
| vendula.berankova@domovuprehrady.cz |
Recepce +420 488 588 311, +420 725 846 165
Domov seniorů U Přehrady, z.s.
U Přehrady 5282/69, 466 02 Jablonec nad Nisou (Ukázat na mapě)
IČ: 07690720, DIČ: CZ07690720
Datová schránka: fgwsirw
Poslání organizace
Domov pro seniory U PŘEHRADY v Jablonci nad Nisou nabízí zázemí především těm, kdo se již neobejdou bez pomoci druhých. Pro své klienty s láskou vytváří skutečný DOMOV, kde se mohou cítit příjemně a kde se jim zároveň dostává kvalitní zdravotní a sociální péče.